Deputy Head Chef
PT Kencana Duta · 📍 Kendal, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
PT Kencana Duta mencari Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kendal, Jawa Tengah. Dengan gaji yang kompetitif antara Rp 10.000.000 hingga Rp 13.000.000 per bulan, kami menawarkan posisi yang menarik bagi profesional yang ingin berkontribusi pada kualitas makanan dan layanan di restoran kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengawasi dan mengelola tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inventarisasi dan pengadaan bahan baku.,Memastikan kepatuhan dengan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (SFP/SMP/SPG) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola waktu dengan baik.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajerialKepiawaian dalam mengelola timPengetahuan tentang standar keamanan makananKemampuan dalam membuat dan mengembangkan menuKepiawaian dalam mengoptimalkan penggunaan bahan bakuKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang