(Hybrid) Head Chef

PT Akasia Maritim · 📍 Sanur · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 18.000.000 per month
PT Akasia Maritim, sebuah perusahaan maritim terkemuka di Indonesia, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan di Sanur. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan menjalankan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis terpenuhi.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik penghematan biaya yang efisien.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan untuk memastikan kepuasan pelanggan.,Membuat keputusan tentang pembelian dan pemilihan bahan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu dan hidangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di industri makanan atau restoran.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan sumber daya.,Memiliki pengetahuan tentang tren dan praktik terbaru dalam industri kuliner.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang cepat berubah.Kemampuan untuk mengembangkan dan menjalankan menu yang inovatif.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan makanan dan inventaris.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan praktik penghematan biaya yang efisien.Kemampuan untuk mengawasi kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk membuat keputusan tentang pembelian dan pemilihan bahan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu dan hidangan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait