Lead Pastry Chef

PT Galih Sakti · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 24.000.000 per month
PT Galih Sakti adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menjadi pemimpin dalam industri makanan dan minuman di Indonesia. Kami sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gowa, Sulawesi Selatan. Lead Pastry Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan inovasi produk pastry kami, serta memimpin tim pastry chef lainnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry inovatif dan menarik.,Memimpin tim pastry chef dalam memastikan kualitas tinggi dan konsistensi produk.,Mengelola inventaris dan pengadaan bahan baku untuk memastikan ketersediaan dan kualitas yang optimal.,Membuat dan mengembangkan resep pastry baru untuk meningkatkan variasi menu.,Melakukan inspeksi berkala pada produk pastry untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner untuk memastikan produk kami tetap relevan dan kompetitif.,Mengawasi dan memastikan pemenuhan standar keamanan makanan dan kebersihan di dapur.,Membuat laporan bulanan tentang penjualan, kualitas, dan tren pasar untuk manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai pastry chef di industri kuliner.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman dalam mengelola tim pastry chef.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi deadline.,Pemahaman mendalam tentang standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan manajemen.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan produk baru.,Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memimpin tim.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menciptakan menu pastry yang menarik.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan pengadaan bahan baku.Kemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan resep pastry baru.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.Kemampuan untuk membuat laporan bulanan yang informatif dan akurat.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dengan tim dan manajemen.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait