Lead Sous Chef

Cemerlang Garment · 📍 Salatiga · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Cemerlang Garment adalah perusahaan yang bergerak di bidang garment dengan visi untuk menjadi perusahaan terkemuka dalam industri fashion Indonesia. Kami sedang mencari Lead Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Salatiga.

Sebagai Lead Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan operasional dapur kami. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk memastikan setiap hidangan yang kami sajikan memenuhi standar tertinggi.

Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengawasi tim sous chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.
  • Memastikan kualitas, keamanan, dan kepatuhan standar makanan.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.
  • Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim.
  • Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
  • Melaporkan langsung kepada kepala dapur atau manajer operasional.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setidaknya Diploma III di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan penyajian.
  • Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.
  • Pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur.
  • Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Berpengalaman dalam industri garment atau memiliki pemahaman tentang industri tersebut.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Manajemen tim dan kepemimpinan</li><li>Kepatuhan standar keamanan makanan</li><li>Inovasi dan pengembangan menu</li><li>Pengelolaan inventaris dan persediaan</li><li>Komunikasi efektif</li><li>Kemampuan multitasking</li><li>Pengalaman dalam industri garment</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait