Senior Chef

CV Harapan Sumber · 📍 Koja, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Harapan Sumber. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan berbagai tim untuk mencapai tujuan perusahaan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memimpin tim koki dan memastikan bahwa semua anggota tim bekerja dengan efisien dan kolaboratif.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan bahwa semua produk yang digunakan memenuhi standar kualitas tinggi.,Mengelola persediaan bahan baku dan memastikan bahwa stok selalu tersedia untuk memenuhi permintaan.,Memastikan bahwa semua proses memasak dilakukan dengan aman dan sesuai dengan prosedur keamanan makanan.,Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja dapur dan memberikan saran untuk perbaikan.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkan pengetahuan ini untuk meningkatkan menu dan proses memasak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan tim.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan peralatan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai tim dan memahami dinamika kelompok.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam lingkungan yang dinamis dan berubah-ubah.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan kemampuan untuk mengembangkan menu baru.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan untuk memantau kualitas bahan baku dan memastikan standar kualitas tinggi.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan baku dengan efisien.Kemampuan untuk memastikan keamanan makanan dan mematuhi prosedur keamanan.Kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai tim dan memahami dinamika kelompok.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkan pengetahuan ini untuk meningkatkan menu dan proses memasak.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait